Decoración de Galletas y Repostería con Sellos
Te entendemos, entre todas las posibles formas para decorar galletas o repostería, ¿cuál es la mejor forma? Existen tantas formas de dar un diseño diferente a nuestra repostería, pero en este post hablaremos específicamente sobre decorar galletas y repostería con sellos de silicón. ¡Comencemos!
Primero, hablemos un poco de los sellos de silicón para decorar.
Los sellos de silicón son muy utilizados en repostería por su versatilidad, pueden ser utilizados tanto en calor como en frío. Muy útiles para hornear, en comidas frías, hielo, para preparar galletas, chocolates, gelatinas, panes, etc. Las posibilidades son infinitas.
Debido a las propiedades antiadherentes del silicón se puede utilizar muy poca grasa; los alimentos no se pegan por lo que el desmoldado es más fácil.
Además, pueden utilizarse en hornos convencionales y microondas. Pueden someterse al frío del congelador sin problemas ya que tienen alta resistencia al calor, soportando temperaturas de hasta (240°C) y toleran cambios de temperatura, por lo que los puedes llevar del horno al congelador y viceversa.
Los sellos de calidad te permitirán obtener una cocción uniforme ya que el material de calidad permite transmitir el calor uniformemente.
Los sellos de silicón pueden ser utilizados como moldes de poca profundidad, el proceso de cocción es muy rápido ahorrando tiempo y energía.
Ahora que ya entendemos un poco más sobre los sellos de silicón, hablemos de como deben utilizarse.
Usos
Puedes utilizar sellos de silicón Trendkuisine para hacer y decorar tus recetas favoritas de repostería y darles un toque único.
Con estas ideas lograras resultados espectaculares:
1. En la masa de galletas antes de hornear:
En cuanto termines la masa para preparar tus galletas favoritas, extiéndela en una bandeja de horno forrada con papel, utiliza los sellos Trendkuisine para estampar y cortar presionando sobre la masa, puedes utilizar un cortador para eliminar los excesos. Enseguida hornea.
Puedes cubrir tus galletas con chocolate, solo tienes que fundirlo a baño maría u horno de microondas, luego verterlo sobre tus galletas, dejar escurrir el exceso y dejar secar antes de servir. Si haces esto quedarán deliciosas y lucirán increíbles.
2. Para estampar fondant:
Puedes decorar tus postres favoritos con fondant utilizando tus sellos Trendkuisine una vez que tengas tu preparación horneada o lista (galletas, cupcakes, pasteles, etc.)
Cubre ligeramente con grasa vegetal, azúcar en polvo o fécula de maíz los sellos de silicón Trendkuisine y la superficie en la que extenderás el fondant, extiende con un rodillo el fondant y utiliza los sellos para estampar, corta los excesos con un cortador y enseguida coloca sobre tu preparación.
3. Estampar con rotuladores y tintas comestibles:
Puedes también decorar con tus sellos de silicón Trendkuisine con tinta comestible. Con una brocha pinta el sello con el color comestible que prefieras y sella en el fondant, glass o papel comestible. los resultados serán espectaculares.
4. Chocolate:
Funde tu chocolate a baño maría o en horno de microondas, vierte en la parte interior del sello, deja secar y luego desmolda.
Ahora es conveniente hablar de los cuidados que deben tenerse al utilizar este tipo de sellos para decorar. Si sigues las siguientes recomendaciones tus sellos de repostería estarán siempre en el mejor estado.
Recomendaciones para el cuidado:
- No colocar directo al fuego.
- Los sellos de silicón no deben ser utilizados si vas a cocinar a la plancha.
- Jamás coloques el sello de silicón con el mango y sin contenido o vacío dentro del horno.
- No utilizar objetos afilados para cortar dentro del sello.
- Se recomienda que coloques harina en las partes que no tengan masa suficiente para evitar que se dañe.
- Lavar con agua y jabón antes de utilizar.
- No dejar remojando en agua y lavar con jabón para trastes.
- Para uso en lavavajillas remover el sello de la empuñadura y colocar sólo el sello de silicón en el rack superior.
- Resistente al calor hasta 240°C.
Cuida tus sellos utilizándolos solo para repostería y siguiendo las instrucciones de cuidado.
¡NO TE DETENGAS IMAGINA Y DISFRUTA!
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